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Felipe Rau| Estadão
Felipe Rau| Estadão

Legumes salteados

Receita preparada pela chef Morena Leite, do Capim Santo e do Santinho

por Redação Paladar

Preparo

1Branqueie a ervilha e a batata-doce roxa em água fervente, escorra e coloque em um recipiente com água fria e sal. Escorra novamente e reserve.
2Em uma frigideira, salteie todos os legumes no azeite aquecido. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
3Finalize com salsinha. Sirva a seguir.

 

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