
Prato do Dia
Patrícia Ferraz
Melão com chips de salame
Uma entradinha criativa, saborosa e muito fácil de fazer para os seus convidados

Receita melão com chips de salame Foto: Patrícia Ferraz/Estadão
Eis uma entrada perfeita para um dia quente e de muita preguiça de cozinhar. É uma versão do tradicional melão com presunto, porém feita com salame cortado em rodelas finíssimas e assado até ficar crocante. Ideia da cozinheira americana Emma Laperruque. O contraste de texturas e sabores se completa com o salgado das azeitonas e um toque, opcional de pimenta.
Preparo
Comentários
Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.