COMIDA 8811 27|04|2012 SAO PAULO - SP | PALADAR OE | COZINHEIRA DE MADAME - Maria Aparecida Florentina, 46 anos, cozinheira, no apartamento em que trabalha em Higienópolis, São Paulo. Na foto Merengão com calda de chocolate - FOTO DANIEL TEIXEIRA|AE Foto: DANIEL TEIXEIRA|AEIngredientes
- 1 pote de sorvete de creme (2 litros)
- 300g de suspiro
- cacau em pó
- calda de chocolate
Preparo
- 1.Forre um refratário redondo com papel manteiga, deixando sobra para cobrir o merengue.
- 2.Faça camadas alternadas de suspiro quebrado e sorvete até preencher o refratário.
- 3.Feche com o papel, envolva com filme plástico e leve ao freezer por 24 horas.
- 4.Na hora de servir, desenforme e retire o papel. Polvilhe cacau e sirva com calda quente de chocolate à parte.
