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Neide Rigo|Estadão
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Nhac!

Neide Rigo

Moringa e coco

Planta encontrada em abundância na Índia e na África, a moringa é comestível e cheia de nutrientes

por Neide Rigo

Preparo 

1Coloque as folhas de moringa em água fervente levemente salgada e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que fiquem macias.
2Ponha numa frigideira o óleo e frite rapidamente as pimentas. Junte a cebola e refogue até começar a dourar.
3Junte as folhas de moringa, o coco, o sal e a cúrcuma. Refogue até que o excesso de líquido evapore. Sirva com arroz branco.

 

Ficou com água na boca?