Old fashioned, a receita oficial

O clássico dos clássicos. Esse drinque de uísque é considerado um dos primeiros coquetéis da história - daí o seu nome

Redação Paladar - O Estado de S.Paulo

Porções: 1 porção

Tempo: Rápida

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

45 ml de bourbon
2 gotas de bitter Angostura
1 cubo de açúcar (ou 10 ml de xarope simples) 
Lances de água mineral
1 fatia de laranja ou cereja fresca

Preparo 

1Ponha o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com o bitter e a gotas de água. Macere.  
2Encha o copo com gelo e coloque o uísque. Misture levemente. 
3Finalize com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja. 

Drinques para fazer em casa com gim, cachaça, bourbon, vodca, espumante e rum

Como fazer xarope de açúcar para drinques

 

Em Mad Men, Don Draper faz um old fashioned usando um mixing glass e água mineral, como Spencer Júnior ensina aqui

 

Em Amor a Toda Prova, o personagem de Ryan Gosling prepara um old fashioned à risca, como manda o figurino (mas com menos gelo e menos bebida).  

 

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