Paladar

Receitas

Receitas

Gabriela Biló|Estadão
Gabriela Biló|Estadão

Rabanadas de brioche

Elas estão na mesa do início ao fim da ceia. Aproveite a receita do chef Carlos Siffert

por Redação Paladar

Confira outras receitas para fazer uma ceia de Natal das antigas.

Preparo

1Bata ligeiramente os ovos com o leite, o creme e a baunilha (fava ou essência).
2 Leve ao fogo uma frigideira grande antiaderente com o óleo e aqueça. Ele deve estar quente, mas não fervendo. 
3Mergulhe duas fatias de brioche na mistura de leite e ovos, escorra bem e ponha na frigideira para dourar dos dois lados.  
4Escorra em papel toalha especial para frituras.
5Polvilhe as rabanadas com açúcar impalpável e canela em pó.
6Sirva as rabanadas quentes ou em temperatura ambiente.

Ficou com água na boca?