1Faça o molho juntando a essência de romã, o summac, o zaatar, o alho, o sal e o azeite.

2À parte, misture os outros ingredientes da salada, exceto o pão torrado e as sementes de romã.

3Tempere com o molho, mexendo bem.

4Acrescente os pedaços de pão torrado, decore as sementes de romã e sirva imediatamente.