Ingredientes
- 600 ml creme de leite fresco
- 4 folhas de gelatina incolor
- 300g de torrone espanhol
- 20 ml de licor de amêndoas
- 100g de amêndoas laminadas caramelizadas
Preparo
- 1.Hidrate as folhas de gelatina em água gelada e reserve.
- 2.Ferva o creme de leite, retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Acrescente a gelatina e mexa até dissolver completamente. Em seguida, adicione o torrone cortado em pedaços e o licor. Misture bem até ficar um creme homogêneo.
- 3.
- 4.Despeje o creme em uma forma retangular (tipo de bolo inglês) forrada com filme plástico.
- 5.Leve ao congelador por 6hs ou até o creme ficar firme o suficiente para desenformar em um prato.
- 6.Decore com amêndoas laminadas caramelizadas.
