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Felipe Rau|Estadão
Felipe Rau|Estadão

Smørrebrød, sanduíche aberto dinamarquês

Conheça o “pão com manteiga” dos dinamarqueses. Este leva tomate, pepino, cebola roxa e peixe defumado

por Redação Paladar

Confira a receita preparada pelo chef dinamarquês Simon Lau.

1Prepare o pão de forma na grelha ou no forno.
2Passe manteiga à vontade.
3Corte tomate e pepino em rodelas e espalhe sobre a fatia.
4Pique uma cebola roxa em fatias finas e coloque no pão.
Tempere com um pouco de sal e gotas de limão. 5
6Acrescente um peixe defumado (arenque, enguia, salmão) em pequenas fatias.
7Adicione caviar se quiser.

Ficou com água na boca?