1Ponha o leite condensado, as gemas peneiradas e a manteiga em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, formando um creme. Não deixe ferver para não talhar. Espere esfriar, adicione duas latas de creme de leite e misture.

2Coloque o creme já frio no fundo das taças. Adicione a segunda camada, que são os flocos de Ovomaltine, e espalhe sobre o creme.

3Bata as claras em neve e adicione o açúcar até formar um glacê.

4Coloque o glacê em cima do Ovomaltine. Decore com os flocos de Ovomaltine.

5Cubra com plástico filme e leve ao congelador por 2 horas. Sirva bem gelado.