Suco artesanal de tomate
Puro ou no bloody mary, esta receita do bartender Spencer Jr., do Frank bar, tem muito mais sabor que as versões prontas
por Redação Paladar
Preparo
1Asse os tomates com as tampas cortadas e as ervas até ficarem bem passados.
2Escorra os tomates, misture-os num blender com o restante dos ingredientes e bata até homogeneizar.
3Coe numa peneira até sobrar só as sementes.
4Porcione (110 ml cada porção), sele a vácuo e mantenha na geladeira. Vale por 7 dias.
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