Foto: Felipe Rau| EstadãoIngredientes
- 2 kg de batata asterix
- 650g de panceta em fatias finas
- Pimenta do reino a gosto
- 1 forma de bolo inglês
Preparo
- 1.Forre a forma de bolo inglês com as fatias de panceta.
- 2.Descasque e corte as batatas em fatias muito finas como se fosse chips.
- 3.Disponha em camadas bem justinhas dentro da forma. Quando estiver com um dedo, faça uma camada com as fatias da panceta, mais uma camada de aproximadamente um dedo de batata e uma camada de panceta, continue com as batatas até chegarem ao topo da forma e cubra com a panceta restante.
- 4.Feche a assadeira com alumínio.
- 5.Asse à 180°C por 40 min.
