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Restaurantes e Bares

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3ª edição do SP Burger Fest reúne 63 restaurantes da capital

Por Bruna Almeida

04 novembro 2013 | 13:53 por redacaopaladar

Esta semana, São Paulo recebe a terceira edição do SP Burger Fest. De 8 a 24 de novembro, os paulistanos poderão degustar novas e tradicionais receitas de hambúrgueres em 63 casas espalhadas pela cidade.

No Marcelino Pan y Vino, hambúrguer de linguiça com queijo e anéis de cebola crisps (R$ 30). FOTOS: Divulgação

São restaurantes brasileiros, franceses, contemporâneos, casas de carnes e hamburguerias que pretendem vender mais de 60 mil unidades de hambúrgueres durante as duas semanas de festival. Diversos deles criaram receitas exclusivas que serão servidas apenas durante o evento. Há desde combinações de atum com foie gras a opções com carne de jacaré. Além de diversos lanches com o tradicional hambúrguer de carne bovina, com inúmeras opções de acompanhamento. Os preços dos pratos participantes variam entre R$ 16 e R$ 94.

Para marcar a abertura e o término do festival, a Feirinha Gastronômica realiza, na Praça Benedito Calixto, duas edições especiais totalmente dedicadas ao hambúrguer, nos dias 7 e 21 de novembro. Das 18h às 24 horas, hambúrgueres de diferentes restaurantes serão vendidos a R$ 20.

A primeira, no dia 7, abertura oficial do festival, conta a participação dos restaurantes Marcelino Pan y Vino, P.J. Clarke’s e Z Deli Sanduíches. No dia 21, os restaurantes confirmados são Balila, BOS BBQ, La Maison Est Tombée, Marcelino Pan y Vino, P.J. Clarke’s e Z Deli Sanduíches.

Para preparar seu próprio hambúrguer em casa, também será possível comprar ingredientes, como pães e condimentos, e utensílios de cozinha como espátulas, abafadores e moldadores durante a feira.

No Bra.do Restaurante, hambúrguer com mix de costelinha suína e fraldinha, com queijo suíço, crisp de cebola crocante, molho de mel e mostarda e acompanhado de batatas fritas (R$ 32)

Veja os restaurantes participantes da 3ª edição do SP Burger Fest:

AK Vila, Astor, Bagatelle, Balila Restaurante, Baretto, Baruk, Big Kahuna Burger, Bottega BottaGallo, BOS BBQ, Bottega di Paradisi, Bra.do, Burger Lab, Capim Santo, Chez Burger, Chez Mis, Condimento, Dona Lucinha, Empório Central, Empório Eat, Empório Sagarana, Forneria San Paolo, Frutaria São Paulo, Garage Burger, Hamburgueria 162, Josephine, L’Amitié, La Grassa, La Maison Est Tombée, La Sangucheria, Lanchonete da Cidade, Le French Bazar, Le Repas, MAB Gastronomia, Madureira Sucos, Mangiare Gastronomia, Marakuthai, Marcelino Pan y Vino, Meats, Mimo, Miya, MYK, Na Cozinha, Na Mata Café, Nico Hamburgueria, Nola Bar, Obá, Paulista Burger, P.J Clarke’s, Pobre Juan, Praça São Lourenço, Restô 607, Rock’n'Roll Burger, Royal Burger, Ruaa, Ruella Pinheiros, Ruella Vila Olímpia, Spazio Gastronômico, Tasca da Esquina, The Fifties, Venga!, Z Deli Sanduíches, Zena Caffé, Zucco.

SERVIÇO- SP Burguer Fest

Quando: de 8 a 24 de novembro

Onde: 64 endereços de São Paulo (veja acima)

Preços: de R$ 16 a R$ 94

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