A revista francesa Le Chef divulgou na última segunda (26) a lista dos 100 melhores chefs do mundo de 2019 e entres eles estão dois brasileiros, o chef Alex Atala, do D.O.M e Dalva e Dito, e Felipe Bronze, dos restaurantes Oro e Pipo, no Rio. Atala ficou na 44ª posição e Bronze, na 67ª.
O francês Arnaud Donckele, chef do Residence De La Pinede, um restaurante em Saint Tropez, no Sul da França, é o primeiro colocado no ranking. A França domina a lista com 41 cozinheiros, seguida pela Espanha (12), e Itália e Japão, ambos com sete chefs.
Confira a lista completa da 'Le Chef'
1. Arnaud Donckele – França 2. Michel Troisgros – França 3. Jonnie Boer – Holanda 4. Yannick Alleno – França 5. Seiji Yamamoto – Japão 6. Paul Pairet – China 7. Emmanuel Renaut – França 8. David Kinch – Estados Unidos 9. Alexandre Couillon – França 10. Rene Redzepi – Dinamarca 11. Alain Ducasse – França 12. Joan Roca – Espanha 13. Pascal Barbot – França 14. Martin Bergasategui – Espanha 15. Yoshihiro Narisawa – Japão 16. Dan Barber – Estados Unidos 17. Grant Achatz – Estados Unidos 18. Olivier Bellin – França 19. Gilles Goujon – França 20. Pierre Gagnaire – França 21. Virgilo Martinez – Peru 22. Alain Passard – França 23. Michel Bras – França 24. Arnaud Lallement – França 25. Rasmus Koford – Dinamarca 26. Enrico Crippa – Itália 27. Andoni Luis Aduriz – Espanha 28. David Munoz – Espanha 29. Christophe Bacquie – França 30. Tetsuya Fujiwara – Japão 31. Bernard Pacaud – França 32. Mauro Colagreco – França 33. Richard Ekkebus – Hong Kong 34. Regis Marcon – França 35. Eric Frechon – França 36. Daniel Humm – Estados Unidos 37. Claude Bosi – Inglaterra 38. Nadia Santini – Itália 39. Gerald Passedat – França 40. Massimiliano Alajmo – Itália 41. Heston Blumenthal – Inglaterra 42. Anne-Sophie Pic – França 43. Yoshihiro Murata – Japão 44. Alex Atala – Brasil 45. Eric Pras – França 46. Ben Shewry – Austrália 47. Jérôme Banctel – França 48. Julien Royer – Singapura 49. Victor Arguinzoniz – Espanha 50. David Toutain – França 51. Paul Bocuse – França 52. Sven Elverfeld – Alemanha 53. Andre Chiang – Singapura 54. Clare Smyth – Inglaterra 55. Magnus Nilsson – Suécia 56. Alexandre Gauthier – France 57. Massimo Bottura – Itália 58. Michel Guérard – França 59. Jiro Ono – Japão 60. Dominique Crenn – Estados Unidos 61. Marc Veyrat – França 62. Franck Giovannini – Suíça 63. Stefano Baiocco – Itália 64. Motokazu Nakamura – Japão 65. Kevin Felhing – Alemanha 66. Christophe Hardiquest – Bélgica 67. Felipe Bronze – Brasil 68. Eneko Atxa – Espanha 69. Matthieu Viannay – França 70. Cesar Ramirez – Estados Unidos 71. Onno Kokmeijer – Holanda 72. Alexandre Mazzia – França 73. Hans Haas – Alemanha 74. Dani Garcia – Espanha 75. Tristan Brandt – Alemanha 76. Pedro Subijana – Espanha 77. Heinz Reitbauer – Áustria 78. Jean-Georges Klein – França 79. Peter Goossens – Bélgica 80. Edouard Loubet – França 81. Bjorn Frantzen – Suécia 82. Paolo Casagrande – Espanha 83. Yoann Conte – França 84. Thomas Keller – Estados Unidos 85. Rene et Maxime Meilleur – França 86. Andreas Caminada – Suíça 87. Gert de Mangeller – Bélgica 88. Corey Lee – Estados Unidos 89. Eric Ripert – Estados Unidos 90. Frederic Anton – França 91. Harald Wohlfart – Alemanha 92. Carlo Cracco – Itália 93. Gaston Acurio – Peru 94. Jordi Cruz – Espanha 95. Kei Kobayashi – França 96. Olivier Nasti – França 97. Gaggan Anand – Tailândia 98. Andrea Camastra – Polônia 99. Jacob Jan Boerma – Holanda 100. Normand Laprise – Canadá