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Restaurantes e Bares

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Após deixar o júri do 50 Best, Francis Mallmann não deve ir à premiação

De todos os chefs convidados para a cerimônia de premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina, que começa às 19h30 em Lima (21h30 de Brasília), o único que não deve comparecer é o argentino Francis Mallmann, dono de restaurantes como Patagonia Sur, em Buenos Aires, e 1884, em Mendoza.

04 setembro 2013 | 19:06 por redacaopaladar

No início da semana, Mallmann enviou uma carta à organização do 50 Best pedindo dispensa do júri, do qual participou por vários anos. O mais célebre chef da Argentina disse não concordar com os critérios da premiação e finalizou dizendo que sua vida na cozinha “não tem mais elos com esse ranking”.

>> Acompanhe a cobertura completa do 50 Best América Latina 2013

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