Novidade. Pirarucu com purê de banana-da-terra e farofa de pão preto. FOTO: Divulgação
Aos sábados e domingos, a grande atração é o Simon Lau Smørrebrød. O nome é emprestado do tradicional sanduíche aberto nórdico. Numa fatia de pão preto ou branco, vai manteiga e o recheio, que pode ser, por exemplo, de rosbife com molho remoulade e cebola frita (R$ 20). É servido das 12h às 17h.
SERVIÇO – Aquavit Jardim Botânico, Lago Sul, Brasília Tel.: (61) 3366-4686