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Bartender do londrino Artesian faz evento no SubAstor

Em 2012, o Artesian, em Londres, desbancou o PDT, de Nova York, e se tornou o melhor bar do mundo. O posto foi mantido em 2013, na lista do The World’s 50 Best Bars. E, agora, do bar cool londrino, chega a São Paulo o bartender Rudi Carraro, para um evento no SubAstor, na terça-feira, às 20h.

12 fevereiro 2014 | 20:09 por redacaopaladar

Ele vem para a edição de estreia do Guest Bartender. O bartender da casa, o italiano Fabio la Pietra, no SubAstor desde março do ano passado, convidou Carraro para apresentar quatro drinques do Artesian para um grupo mais que restrito de clientes: dez pessoas. A performance tem ingressos com venda antecipada pelo site www.foodpass.com.br, a R$ 80, e inclui aperitivo e degustação das bebidas em um bate-papo com Rudi Carraro.

Ele fará dois drinques de cartas antigas do bar londrino, brazilian mule (R$ 23) e pinga 75 (R$ 23), ambos de cachaça branca; e da carta atual, o secrets and lies (R$ 33), à base de uísque, e o love tricks (R$ 23), que mistura gim, vinho e outros ingredientes. Depois do evento, Carraro divide o balcão do bar com o anfitrião durante a noite.

SERVIÇO – SubAstor

R. Delfina, 163, V. Madalena

Tel.: 3815-1364

>> Veja a íntegra da edição do Paladar de 13/2/2014

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