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Blitz: o melhor espaguete à carbonara

Espaguete à carbonara do Piselli: tudo na medida certa.

27 novembro 2012 | 22:01 por carlaperalva

Quatro jurados e uma missão: achar o melhor melhor espaguete à carbonara da cidade. A tradicional receita de gemas, pancetta cortada em cubinhos, queijo pecorino e pimenta-do-reino moída na hora foi provada em seis endereços diferentes.

Ganhou o logo o primeiro a ser experimentado, o do Piselli, que apresentou  a pasta al dente envolta num farto creme amarelo-ouro. Impecável.

Também participaram: Pomodori, Vito, Pasquale, Mangiare e Osteria Del Pettirosso.

 

Ficou com água na boca?

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