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Restaurantes e Bares

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Casimiro, nova casa da família Tatini, abre cheio de estilo

Instalado no quarto andar do edifício Santos Augusta, projeto de Isay Weinfeld, o novo restaurante é amplo, sofisticado e tem cardápio repleto de pratos italianos tradicionais

11 julho 2018 | 19:52 por Patrícia Ferraz

Não é sempre que São Paulo ganha um restaurante de porte como o Casimiro, que acaba de ser inaugurado no quarto andar do edifício Santos Augusta (projeto de Isay Weinfeld, uma torre de escritórios que além do restaurante e de um bar no térreo terá um teatro no segundo andar). A casa tem à frente a família Tatini e quem vai comandar o salão é Thiago, de 26 anos, neto de seu Mário, o fundador do restaurante que leva o sobrenome da família na Rua Batataes. Formado em gastronomia, Thiago vai desempenhar na casa nova o papel que o tio Fabrizio faz no outro endereço, inaugurado em 1983.

Thiago assina o cardápio da nova casa da família que inclui clássicos como o linguine no grana padano

Thiago assina o cardápio da nova casa da família que inclui clássicos como o linguine no grana padano Foto: Valéria Gonçalves|Estadão

O restaurante é amplo, confortável, decorado com poltronas, mesas de mármore, iluminação natural e um terraço com lounge e algumas mesas.  O cardápio foca nos clássicos italianos, especialidade da família. As massas incluem o linguine del grana padano (finalizado no queijo grana padano e num réchaud) e também o fettuccine alla mosquetiera, com cogumelos, pancetta e molho de tomate. Dois hits dos Tatini. Outros clássicos do restaurante da família, estrogonofe e steak a Diana, também estão na nova casa. Entre as carnes, filet mignon de cordeiro, super macio com a crosta crocante, servido com molho de azeite ervas e acompanhado de legumes.

Salão do novo Casimiro instalado no quarto andar de novo prédio na alameda Santos

Salão do novo Casimiro instalado no quarto andar de novo prédio na alameda Santos Foto: Valéria Gonçanlves|Estadão

SERVIÇO

CASIMIRO 

Edifício Santos Augusta - Al. Santos, 2.159

Tel.: 4420-8070

Horário de funcionamento: 12h/0h (dom., 12h/17h; fecha segunda) 

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