A hamburgueria Holy Burger vai para a calçada neste domingo (18), a partir das 12h, na segunda edição do seu BBQ Day, ou dia do churrasco, quando vai colocar do lado de fora uma churrasqueira de estilo texano (que usa brasa de lenha, não de carvão) e um equipamento para defumação a lenha.
Serão servidos uma opção de carne no prato (o brisket, corte do peito bovino típico do Texas, defumado e servido com abóbora assada, R$ 30) e três lanches no pão: o austin burger (hambúrguer na brasa servido no pão de brioche com cheddar, molho barbecue da casa e cebola crocante, R$ 25), o pulled pork (sanduíche de brioche com porco defumado desfiado e salada de repolho, R$ 20) e o cachorro-quente Texas (salsicha artesanal na brasa, creme de queijo e farofa de bacon, R$ 15).
Para beber, cervejas artesanais nacional e importadas, além de drinques. A trilha sonora é da banda O Bardo e o Banjo.
SERVIÇO
BBQ Day do Holy Burger R. Dr. Cesário Mota Jr., 527, Santa Cecília Tel.: 4329-9475 Dia 18/9 a partir das 12h Funcionamento normal: 12h/16h e 18h/0h (sex., até 1h; sáb., 12h à 1h)