Paladar

Restaurantes e Bares

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E o prêmio de melhor sobremesa vai para...

Tarte tatin do Epice (Foto: Codo Meletti/AE)

30 novembro 2011 | 22:24 por janainafidalgo

A tarte tatin do Epice foi eleita a melhor sobremesa do Prêmio Paladar 2011. Escolha certa para quem procura uma sobremesa grande, que pode ser compartilhada. Foi a que ganhou com mais folga, entre todas as outras categorias. Conquistou cinco jurados.

Com um voto cada, ficaram o suflê de chocolate com leite condensado de wasabi do Aizomê; o riz au lait do Oryza; o pudim de leite do Sinhá; os profiteroles com sorvete de mascarpone, caramelo e chocolate do Arturito e o babá à cachaça com ovos moles do Dalva e Dito.

Também concorreram ao prêmio de melhor sobremesa a torta de maçã do Ráscal e o chocolamour do Bambi.

Ficou com água na boca?