Com cinco votos, as patatas bravas do Arola Vintetres levaram o Prêmio Paladar 2011 na categoria petisco. As batatinhas picantes do restaurante de Sergi Arola derrotaram os “pastéis” kwuo Thie do Ton Hoi, que teve três votos, e os dadinhos de tapioca com queijo coalho do Mocotó, com dois votos.
Também concorreram na categoria petisco os pastéis do Brasil a Gosto, o krathong-thong do Mestiço, os trapos de bacalhau do Tordesilhas e os otoshis do Issa.