Restaurantes e Bares

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Festival cervejeiro reúne produtores para homenagear as IPAs em São Paulo

Dedicado às cervejas do estilo India Pale Ale, o festival IPA Day SP será realizado no próximo dia 6 de agosto

26 de julho de 2022 | 16:06 por Maria Isabel Miqueletto, O Estado de S.Paulo

Copo de "vidro de geleia" é um dos símbolos do festival

Copo de "vidro de geleia" é um dos símbolos do festival Foto: Marcos Weiske/Divulgação

A Cervejaria Tarantino, no Limão, será palco de um encontro de produtores de cerveja para celebrar as IPAs no próximo dia 6 de agosto. O IPA Day SP reunirá mais de 25 rótulos do estilo India Pale Ale e suas variações de 20 produtores paulistas, que estarão no evento ao estilo open bar de cerveja e de água. 

O IPA Day Brasil, primeiro evento do gênero no País, foi criado em 2012, dentro do armazém da Cervejaria Colorado, no município de Ribeirão Preto (SP). O festival foi realizado ininterruptamente até 2019, quando precisou ser paralisado em função da pandemia. Agora, retorna com a edição na capital paulista. O objetivo é comemorar com os amantes das cervejas artesanais mais amargas.

As cervejas disponíveis têm teor alcoólico entre 2% e 11%, enquanto o índice de amargor começa em 30 e sobe até 85 IBU. Serão 12 estilos e sub-estilos, que vão da clássica English IPA à icônica American IPA e incluem as extravagantes Triple IPA, Cold IPA ou Double Hazy IPA.

Ipa Day SP será realizado na Cervejaria Tarantino, no Limão

Ipa Day SP será realizado na Cervejaria Tarantino, no Limão Foto: Rafa Moschetta/IPA Day

“Os hopheads, como gostamos de chamar os fãs de IPAs e lúpulo, formam um grupo de entusiastas que são os mais fanáticos apreciadores de cerveja artesanal. Hoje, com 10 anos de festival, mais de 13 mil pessoas já participaram das edições do IPA Day”, conta Rafa Moscheta, coordenador e criador do festival.

Confira os participantes:

- Trilha (São Paulo) | Muvuca | Juicy/NEIPA | 40 IBU | 7% ABV

- BR Brew (Sertãozinho) | Sangue no Zóio | Red IPA | 50 IBU | 6,5% ABV

- Weird Barrel (Ribeirão Preto) | Naughty Grog | Black IPA envelhecida em barris de rum | 45 IBU | 7,8% ABV

- Tesla Cervejaria (Campinas) | O Mistério de Nikola | Juicy/NEIPA com flor de sal | 50 IBU | 6,7% ABV

- Molinarius (São Paulo) | Overwest Simcoe | West Coast IPA | 72 IBU | 7,5% ABV

- SBC Cervejaria (São Bernardo do Campo) | IPA Lelê | American IPA | 48 IBU | 7% ABV

- Tank Brewpub (São Paulo) | Dank The Tank | West Coast IPA | 66 IBU | 6,5% ABV

- Cervejaria 77 (São Paulo) | Mid-Chlorian | Juicy/NEIPA | 40 IBU | 6% ABV

- Goose Island Beer Co. (São Paulo) | Midway | Session IPA | 30 IBU | 4,1% ABV

- Goose Island Beer Co. (São Paulo) | Bail Me Out | Red IPA | 40 IBU | 4,8% ABV (lançamento)

- Daoravida Brewpub (Campinas) | Maria Bonita Quer Sua Alma | Triple IPA com acerola | 30 IBU | 11% ABV

- Colorado (Ribeirão Preto) | Fiapo | Juicy/NEIPA | 35 IBU | 5,6% ABV (lançamento)

- Colorado (Ribeirão Preto) | Pé do Galo | Cold IPA | 40 IBU | 7% ABV (lançamento)

- EverBrew (Santos) | Evermont | Juicy/NEIPA | 70 IBU | 7,4% ABV

- Dádiva + 5 Elementos (Várzea Paulista) | Double IPA Nelson Sauvin + Hallertau Blanc | Cold Imperial/Double IPA | 50 IBU | 8% ABV (lançamento)

- SP-330 (Ribeirão Preto) | Californication | American IPA | 65 IBU | 6,5% ABV

- Locals Only (São Sebastião) | Hop Trippin | Session IPA | 35 IBU | 3,7% ABV

- Campinas (Campinas) | Imperial Tank | Imperial/Double IPA | 85 IBU | 8,5% ABV

- Satélite (São Paulo) | MelonSat P.04 | Juicy/NEIPA com melão | 50 IBU | 6% ABV

- Mad Lizard (São Paulo) | Free Smile | American IPA | 55 IBU | 6,3% ABV

- Minnesota (Santo André) | Free Spirit | Double Hazy IPA | 30 IBU | 8,3% ABV

- Cervejaria Tarantino (São Paulo) | Miracle IPA | American IPA | 44 IBU | 6,2% ABV

- Cervejaria Tarantino (São Paulo) | Australian IPA | 50 IBU |6,3% ABV (lançamento)

- Cervejaria Tarantino (São Paulo) | Castanheira Britsh IPA | English IPA | 48 IBU | 4,5% ABV (lançamento)

- Cervejaria Tarantino (São Paulo) | Session IPA | 39 IBU | 2% ABV (lançamento)

- Cervejaria Tarantino (São Paulo) | Rye American IPA | 55 IBU | 5,5% ABV (lançamento)

Serviço

IPA Day SP

Data: 6 de agosto

Horário: 14h às 22h

Local: Cervejaria Tarantino. R. Miguel Nelson Bechara, 316, Limão, São Paulo.

Ingressos pelo site sympla.com.br/ipadaysp

3º Lote: R$ 280

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