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Gordon Ramsay vende Trianon

Em meio ao turbilhão provocado pela venda do Gordon Ramsay at the London – West Hollywood, em Los Angeles, há poucos dias, o chef britânico vendeu essa semana seu restaurante francês Trianon Palace Hotel, em Versalhes. O Trianon acabou de receber a segunda estrela Michelin.

20 março 2009 | 19:21 por redacaopaladar

A negociação também incluiu a brasserie La Veranda. Os restaurantes foram comprados pelo Trianon Palace Hotel.

Gordon Ramsay abriu o Trianon há pouco mais de um ano e chegou à França dizendo que iria servir “o melhor da cozinha britânica no coração da haute cuisine”.

“O melhor da cozinha britânica”, no entanto, não entusiasmou os franceses. Em sua crítica no Le Figaro, François Simon descreveu o restaurante como sendo “chato, pomposo e muito caro”.

Segundo o jornal inglês Daily Telegraph, a venda aumenta a especulação sobre os negócios da milionária Gordon Ramsay Holdings. Porém, há quem acredite que o chef tem operado de acordo com a estratégia de vender agora para investir em empreendimentos mais lucrativos no futuro.

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