O Grupo Fasano inaugurou sua quinta casa do Rio de Janeiro, o Gero Trattoria.
O cardápio, sob o comando do restaurateur Rogerio Fasano, conta com pratos como orecchiette com brócolis e linguiça, camarões salteados com vinho branco e tomates cereja e polpetonne recheado de mozzarella servido com creme de espinafre ou ervilhas cozidas à moda fiorentina com presunto parma e cebolas.
O menu traz uma seção especial de paninis, feitos com pão de fermentação natural, que serão servidos das 15h às 19h. Há ainda a sugestão de risoto do dia, com sabores como frutos do mar, açafrão com ragu de ossobuco e funghi.
Entre as opções de entrada, carpaccio de peixe branco com salada verde, alcaparras e tomate cereja, burrata com berinjelas grelhadas, salada de quinoa com abobrinha, camarões e azeitonas e salada de cevada com lulas no vapor, azeitonas, folhas verdes e tomates frescos.
Como sobremesa, há a Torta da Nonna, feita com crème patissière, pinoli e raspas de limão-siciliano, a panna cotta de baunilha com calda de frutas vermelhas e o tradiocional tiramisù, entre outras.
SERVIÇO
Gero Trattoria Shopping Leblon - Piso Térreo - Av. Afrânio de Melo Franco, 290 Tel.: (21) 3594 6636 Horário de funcionamento: segunda a sábado – 12h às 23h/ domingo – 12h às 22h Cartões: todos