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Guia Michelin de Nova York revela a lista de restaurantes estrelados

O Guia Michelin anunciou nesta terça-feira, 30, a lista dos melhores restaurantes nova-iorquinos em 2015. Uma das maiores mudanças é a perda da terceira estrela pelo Daniel, do chef Daniel Boulud.

30 setembro 2014 | 18:15 por Míriam Castro

FOTO: Reprodução

Entre os novatos, estão o Delaware and Hudson, de Patti Jackson; o Take Root, com apenas 12 lugares; e o tailandês Pok Pok NY. O The River Café, que tinha sido destruído pelo furacão Sandy, recuperou sua única estrela e voltou à lista.

Criado em 1900 pelos irmãos fabricantes de pneus André e Edouard Michelin, para ajudar motoristas a encontrar restaurantes pelas estradas, o guia era inicialmente dado como cortesia. Virou referência e ganhou prestígio no mundo inteiro. Chegou aos Estados Unidos em 2005 e à Ásia em 2007.

Já teve tiragem de 900 mil exemplares na França; hoje, são 200 mil por ano – e 2 milhões de leitores digitais. Em 2015, será lançada uma edição brasileira, destinada a São Paulo e Rio de Janeiro – saiba mais.

Confira a lista completa dos restaurantes estrelados em Nova York:

Três estrelas

Chef’s Table at Brooklyn Fare

Eleven Madison Park

Jean Georges

Le Bernardin

Masa

Per Se

Duas estrelas

Aquavit

Atera

Blanca

Daniel

Ichimuri

Jungsik

Marea

Momofuku Ko

Soto

Uma estrela

15 East

Ai Fiori

Aldea

Andanada

Aureole

Babbo

Bâtard

Betony

Blue Hill

Bouley

The Breslin

Brushstroke

Cafe Boulud

Cafe China

Carbone

Casa Enrique

Casa Mono

Caviar Russe

Danny Brown Wine Bar & Kitchen

Del Posto

Delaware and Hudson

Dovetail

Gotham Bar and Grill

Gramercy Tavern

Hakkasan

Jewel Bako

Juni

Junoon

Kajitsu

Kyo Ya

La Vara

Lincoln

Luksus

Meadowsweet

Minetta Tavern

The Modern

The Musket Room

M. Wells Steakhouse

NoMad

Oceana

Peter Luger

Picholine

Piora

Pok Pok Ny

Public

The River Café

Rosanjin

Seäsonal

Spotted Pig

Sushi Azabu

Sushi of Gari

Take Root

Telepan

Tori Shin

Torrisi Italian Specialities

Tulsi

Wallsé

Zabb Elee

ZZ’s Clam Bar

Ficou com água na boca?