A Adega Santiago vai ganhar entre o final de março e o começo de abril uma unidade na Rua Melo Alves, Jardins. Além disso, a marca deve ter, até o fim de 2015, duas casas no Rio. Em São Paulo, o novo endereço ficará ao lado do restaurante Le Jazz e terá 40 lugares (o menor do grupo). Por causa do espaço reduzido, carta de vinho e cardápio devem sofrer leve diminuição, mas mantendo os itens mais pedidos, como o arroz de pato. Gustavo Abreu, que passou pela Adega no Cidade Jardim e Taberna 474, será gerente e sommelier.
Polvo a lagareira da Adega Santiago. FOTO: Rômulo Fialdini/Divulgação