Michelin e os Bib Gourmand de NY

Comer com qualidade, dois pratos mais sobremesa ou uma taça de vinho, por menos de 80 reais (US$ 40)? Infelizmente não é em São Paulo, mas em Nova York. O guia Michelin divulgou hoje os 31 novos restaurantes que se enquadram neste perfil, qualificados com o bonequinho Bibendum, que significa um local de boa comida a preço pagável: os Bib Gourmand. A lista está no site do guia. Entre os nomeados estão dois endereços do hypado chef David Chang, o Momofuku Noodle Bar e Momofuku Ssäm Bar e o mais barato dos muitos locais de Daniel Boulud, sua “hamburgueria”, DBGB Kitchen & Bar.