Em breve o Sushi Kin (R. Amauri, 225, Itaim Bibi, 3071-2225) vai se tornar Morimoto.
O chef Masaharu Morimoto e o arquiteto responsável pelos restaurantes da rede na Filadélfia, em Nova York e em Tóquio desembarcam amanhã em São Paulo, para acertar os detalhes do negócio com o empresário Antonio Conte.
Morimoto nasceu em Hiroshima, Japão, e está radicado nos Estados Unidos há mais de duas décadas. Antes de abrir sua cadeia de restaurantes, foi chef executivo do Nobu, em Nova York.
Ainda não há data prevista, mas o Sushi Kin deve fechar para uma grande reforma.