Música de restaurante com grife Sakamoto
O compositor Ryuchi Sakamoto não gostava da música de seu restaurante preferido em Nova York. Então, se ofereceu para montar uma playlist - que conta até com clássicos brasileiros
The New York Times
O músico e compositor Ryuchi Sakamoto adora o restaurante japonês Kajitsu, um vegetariano de cozinha shojiin que fica na Rua 39, perto da Avenida Lexington, em Murray Hill, Nova York. Mas Sakamoto não aguentava mais as músicas tocadas na casa.
Então, mandou um e-mail para o então chef, Hiroki Odo: “Adoro sua comida e adoro seu restaurante, mas odeio a música. Sua comida é bela como o Katsura Rikyu (um palacete de mil anos de Tóquio), mas a música está mais para Trump Tower.” E propôs fazer ele mesmo uma nova playlist. De graça. Odo topou (além do mais, é difícil dizer não a um cliente famoso...) .
A música do Kajitsu não só era alta demais para os finos ouvidos de Sakamoto, mas a seleção não dava liga, não tinha critério. “Era uma mistura de terrível música pop brasileira, velhas canções folk americanas e algum jazz” , como Miles Davis ”, me disse Sakamoto.
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Aos 66 anos, Sakamoto é um ícone da música tecnocosmopolita. Desde o fim dos anos 1970, quando foi um dos fundadoes do trio pop-eletrônico Yellow Magic Orchestra, ele compõe e produz música para dança, filmes, concertos, videogames, ringtones de celular...
O músico pediu ao produtor musical nova-iorquino Ryu Takahashi que o ajudasse a montar a lista, que não teria nada de sua autoria. Takahashi e Sakamoto fizeram pelo menos cinco versões antes de chegar à atual playlist, tocada em volume mais baixo que a seleção antiga (Sakamoto não gosta de música alta em restaurante e usa até um decibelímetro no celular para medir o som ao redor).
A dupla pretende mudar a lista a cada temporada. Odo não está mais no Kajitsu – vai abrir outro restaurante, chamado Oto, no distrito de Flirtation. Sakamoto continuará sendo o “chef” da seleção musical da nova casa.
O músico e compositor Ryuichi Sakamoto no restaurante Kajitsu em Nova York Foto: Nathan Bajar|NYT
A playlist de Sakamoto
1. The Sleeping Beauty, Prairie Home Suite, Part 22. Goldmund, Threnody
3. Vladimir Cosma, Promenade Sentimentale
4. Chihei Hatakeyama, Light Drizzle
5. Bing & Ruth, TWTGA
6. Johann Johannsson, The Flat
7. Colin Stetson and Sarah Neufeld, And Still They Move
8. David Shire, Graysmith’s Theme
9. Ahmad Jamal, I Love Music
10. John Cage, Four Walls: Act One
11. Nils Frahm, Some
12. Bill Evans, Spartacus Love Theme
13. Nicolas Jaar, Mistress
14. David Darling, Lament
15. Max Richter, When She Went Away
16. Jon Hassell, Empire I
17. h hunt, wrong i
18. Gonzales, Gentle Threat
19. Carlos D’Alessio, India Song
20. Milli Vernon, My Ship
21. Gonzales, Armellodie
22. Vincent Gallo, Ohgod
23. Roberto Musci, Claudia, Wilhelm R and Me
24. Pat Metheny, Above the Treetops
25. Wayne Shorter e Milton Nascimento, Tarde
26. Bill Evans, Peace Piece
27. Kyle Bobby Dunn, Variations on a Theme by St-Dipshit
28. Oneohtrix Point Never, Replica
29. Oneohtrix Point Never, Cryo
30. Aphex Twin, Nanou 2
31. AWS, Avril 14th
32. John Cage, The Seasons, Prelude III Summer
33. Yusef Lateef, The Plum Blossom
34. Mary Lou Williams, It Ain’t Necessarily So
35. Nils Frahm, Circling
36. F.S.Blumm & Nils Frahm, Day Two Three
37. Deru, Only The Circle
38. John Cage, String Quartet in Four Parts II, Slowly Rocking
39. Jason Moran, Veterans
40. Gal Costa, Até Quem Sabe
41. Naná Vasconcelos, Garimpo
42. Cliff Martinez, Solaris
43. Cluster & Eno, The Shade
44. Cluster & Eno, Für Luise
45. Peter Davison, Glide V
46. Arvo Pärt, Spiegel im Spiegel
47. Eleni Karaindrou Ensemble, Theme of the Uprooting
48. Goldmund, Signals No. 1
49. Caetano Veloso, Valsa de Uma Cidade
50. Thelonious Monk, I Don’t Stand a Ghost of a Chance With You
51. Regis Campo, Les Metronomes Detrauques
52. Gavin Bryars, My Frst Homage
/ TRADUÇÃO DE ROBERTO MUNIZ
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