Restaurantes e Bares

Restaurantes e Bares

Nem restaurante nem padaria. É comidaria

Por Erickson Aranda

06 de março de 2013 | 23:03 por redacaopaladar, Estadão Conteúdo

Especial para o Estado

Vintage. Com 96 lugares, a Belo é decorada com peças de no mínimo 40 anos, como as que vieram de uma estação de trem. FOTOS: Rubens Kato/Divulgação

Segundo Mantesso, a ideia surgiu da região onde a casa está: Savassi, bairro nobre, que concentra bares e escritórios. Era preciso atender esse público flutuante. De dia, pessoas que trabalham por ali e não podem gastar muito com comida todos os dias, mas que, ao mesmo tempo, querem comer bem. E, à noite, gente que busca agito.

A casa fica aberta das 7h à 0h. A padaria vai até as 20 horas e vende de brioche de fermentação natural (R$ 34 o quilo) a lanches como pão molhado em ragu (R$ 18) e pão com carne de porco e picles de abacaxi (R$ 17,50).

No almoço, o prato executivo custa R$ 28 e inclui couvert e sobremesa. São duas opções por dia. Nessa terça-feira, 5, era galinha braseada com arroz de forno ao molho caipira ou macarrão, feijão e linguiça. De sobremesa, amor em pedaço (torta típica de Minas recheada com um doce à base de abacaxi e coco, servida em pedaços). Comida de avó com apresentação contemporânea.

À noite, o serviço é à la carte, com opções como bochecha de porco com feijão-preto e vinagrete de laranja (R$ 25) ou leitão de prato com legumes amanteigados e purê de batata-doce (R$ 77, para duas pessoas). Para quem dispensa carne, há opções como nhoque de angu à Romana, com gema caipira, quiabo e caldo de legumes tostados (R$ 28).

SERVIÇO – Belo Comidaria

R. Orange, 67, São Pedro, Belo Horizonte (MG)

Tel.: (31) 3643-1569

Horário de funcionamento: 7h/0h (dom., 7h/17h)

Cc.: todos

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