Paladar

Restaurantes e Bares

Restaurantes e Bares

Nova casa de produtos orgânicos em Pinheiros vende até pancs

Solli, que se intitula como o primeiro empório orgânico da cidade a ter todos seus itens certificados, comercializa laticínios, carnes, bebidas, produtos de limpeza e até as chamadas plantas alimentícias não convencionais

08 março 2017 | 19:45 por Ana Paula Boni

Aberto há menos de um mês, o Solli é um novo empório dedicado a produtos orgânicos na cidade, que se intitula como o primeiro a ter todos os seus mais de mil itens certificados, do hortifrúti aos artigos de limpeza. Uma volta pelo simpático espaço, em Pinheiros, revela a variedade de embalagens, que incluem laticínios, mercearia, adega, açougue e até ração para cachorro.

Hortifrúti do Solli tem variedade de legumes e verduras, incluindo pancs (plantas alimentícias não convencionais)

Hortifrúti do Solli tem variedade de legumes e verduras, incluindo pancs (plantas alimentícias não convencionais) Foto: Thiago Fayrdin/Divulgação

Mas, para quem curte cozinhar, chama mais a atenção ele ser um dos raros lugares na cidade a comercializar pancs (plantas alimentícias não convencionais). Elas são chamadas de “não convencionais” porque crescem como mato e não ganham a atenção da indústria. Assim, são dificilmente achadas em empórios ou supermercados.

Agora, pelas mãos dos fornecedores de orgânicos, que em suas lavouras não “limpam” o terreno em que as pancs proliferam, elas chegam ao mercado em maços que vão de R$ 5 a R$ 10. Entre as opções que podem se revezar por ali, de acordo com a disponibilidade do dia, há taioba, cambará, picão branco, ora-pro-nóbis, caruru, flor de abóbora, azedinha, serralha, capuchinha e outras. Até jambu, a folha que “treme” na boca, já apareceu por lá, de cultivo da Fazenda Santa Adelaide. Até agora, a mais procurada (e vendida) foi a ora-pro-nóbis (R$ 6,99 o maço). 

Ficou com água na boca?

Segundo Rodrigo Fayrdin, que é sócio do endereço ao lado do irmão Thiago, em breve o café do mezanino deverá receber produtores para conversas com clientes que queiram saber mais de produtos e seus usos.

Novo mercado em Pinheiros tem grande variedade de produtos orgânicos, de laticínios a ração para cachorro

Novo mercado em Pinheiros tem grande variedade de produtos orgânicos, de laticínios a ração para cachorro Foto: Thiago Fayrdin/Divulgação

SERVIÇO

Solli Orgânicos e Naturais 

Av. Pedroso de Morais, 816, Pinheiros

Funcionamento: 9h30/20h (sáb., 9h30/16h; fecha dom.)

Ficou com água na boca?