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Restaurantes e Bares

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Parisiense no figurino, carioca no balanço

Por Alice Granato

18 março 2015 | 17:42 por redacaopaladar

Com apenas 40 m², o Formidable Bistrô tem 29 lugares. A nova casa de Pedro de Artagão é pequenina como manda o figurino parisiense. O menu também segue a cartilha francesa, mas com alma carioca.

FOTO: Divulgação

Chef e sócio do premiado Irajá Gastrô, Artagão estava à procura de um novo ponto, mas quem determinou o estilo da casa foi o lugar. “Achamos esse que, de tão pequeno, só poderia mesmo ser um bistrô”, diz.  O chef fez uma expedição por 25 bistrôs de autor em Paris e criou um com o seu jeito.

SERVIÇO – Formidable Bistrô

Onde.: R. João Lira, 148, Leblon, Rio de Janeiro

Tel.: (21) 2239-7632

Horário de funcionamento: 12/0h

Cc.: Todos

formidablebistro.com.br

>>Veja a íntegra da edição do Paladar de 19/3/2015

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