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Restaurantes e Bares

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Por unanimidade, a melhor kafta da cidade

  Kaft a de boi com tempero árabe da Casa Líbano.

27 novembro 2012 | 22:02 por carlaperalva

Foi a da Casa Líbano que conseguiu a unanimidade das preferências do grupo de cinco pessoas que saiu em esquema de blitz para descobrir a melhor kafta de São Paulo.

Por ser um prato simples (carne moída temperada e braseada), os jurados ficaram mais atentos aos detalhes e às nuances de textura e sabor. A vencedora soube ir se revelando aos poucos, mostrando suas diversas faces a cada mordida: pedaços de cebola ainda crocantes, ervas frescas dando frescor, ponto de cozimento ideal.

Também foram provadas as kaftas da Tenda do Nilo, Brasserie Victória, Monte Líbano, Arábia e Saj.

Ficou com água na boca?