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Restaurantes e Bares

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Prêmio 50 Best da América Latina contempla confeiteiros

A categoria que contempla confeiteiros é a novidade na premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina deste ano, organizada pela revista Restaurant, que acontece nesta quarta, dia 3, em Lima, no Peru.

03 de setembro de 2014 | 18:38 por joseorenstein

A distinção já existe no prêmio global 50 Best, também organizado pela Restaurant, e em 2014 contemplou o chef Jordi Roca, do El Celler de Can Roca, da Espanha, atualmente o segundo melhor restaurante do mundo.

A escolha acontece seguindo a mesma fórmula da votação dos 50 melhores restaurantes da América Latina e envolve um júri de mais de 250 especialistas da indústria.

Além de contemplar confeiteiros, a premiação também destaca, na América Latina, a atuação da melhor chef mulher (a mexicana Elena Reygadas foi a escolhida), conjunto da obra (anunciado para Alex Atala) e a escolha dos chefs.

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