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Pub do século 16 é eleito o melhor do Reino Unido em edição especial do Michelin

Publicação avalia culinária informal dos famosos bares; The Butchers Arms foi o grande campeão

27 outubro 2015 | 17:15 por Malú Damázio

Especial para o Estado

O pub inglês The Butchers Arms foi eleito o melhor do Reino Unido pela edição extra do Guia Michelin Eating Out In Pub’s Guide 2016 (Comendo Fora em Pubs, em tradução livre), que avaliou mais de 580 estabelecimentos da região.

FOTOS: Divulgação

A publicação, que avalia a culinária informal dos pubs, será lançada oficialmente nesta sexta, dia 30, mas o prêmio mais aguardado de “pub do ano” foi anunciado uma semana antes.

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Fundado no século 16, na cidade de Gloucester, na região sul da Inglaterra, o The Butchers Arms é comandado pelo chef James Winter e pela mulher dele, Elizabeth. O cardápio especializado em peixes e pratos vegetarianos é a grande atração da casa. O menu muda todos os dias, à medida em que produtos frescos chegam ao estabelecimento.

O pub também é avaliado com uma estrela, conquistada em 2011, na publicação tradicional do Guia Michelin do Reino Unido..

SERVIÇO – The Butchers Arms

Lime St, Gloucester GL19 4NX, Reino Unido

+44 1452 840381

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