Restaurante vegetariano Homa lança cardápio para café da manhã
Pratos com legumes, verduras e grãos são destaque no café e brunch da casa em Pinheiros, que também tem opções veganas
Que o vegetal é o rei no Homa, de José Barattino e Gilson Almeida, todo mundo sabe, desde a inauguração em março de 2018. A boa notícia é que, agora, o restaurante que serve pratos de legumes, verduras e grãos cheios de sabor, em simpáticas tigelas de ágata e com preços amigáveis, está expandindo sua filosofia para o café da manhã.
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O recém-lançado menu é, claro, 100% vegetariano, mas há várias opções veganas, com boas soluções para aqueles que não comem absolutamente nada de origem animal.
Torrada com espinafre e abóbora, e creme de coco com frutas. Foto: Lucas Terribili
Para começar, tem pão na chapa, que pode ser feito com azeite no lugar da manteiga. Hit absoluto do brunch, a famosa torrada de abacate (R$ 15) também está por ali, devidamente adaptada: é servida em torrada de fermentação natural, comprada da Fazemos Pão, padaria artesanal do bairro, acompanhada de tomate e cebola roxa. Outra opção de torrada é a coberta com creme de abóbora, espinafre refogado com um pouco de alho e cogumelos (R$ 16).
Dá para pedir ovos mexidos (R$ 13) com torrada, ou então a versão de tofu mexido (R$ 13) - o queijo de soja chega quentinho temperado com cúrcuma, tomatinhos e manjericão. Uma delícia. A aparência quase engana.
Não tem iogurte, mas o creme de coco (R$ 18) faz bem seu papel: é batido com baunilha, limão e ágar-ágar – que garante a consistência gelatinosa – e servido na tigela acompanhado de frutas variadas e da granola da casa.
Torrada de abacate e tofu mexido com cúrcuma, tomatinhos e manjericão. Foto: Lucas Terribili
Outra ótima pedida é o bolo de cenoura (R$ 12) com calda de chocolate (esse também sem ovos e leite).
Para beber, tem café coado (R$ 5) ou expresso (R$ 5) da Isso é Café, e uma variedade de sucos e kombuchas.
A novidade já está valendo e funciona de segunda a sexta entre 8h e 11h30 e 9h às 13h aos finais de semana.
SERVIÇO
Homa
R. Benjamim Egas, 275, Pinheiros
Tel.: 3097-9031
Horário de funcionamento:
- Café da manhã: das 8h às 11h30 de segunda a sexta; das 9h às 13h aos finais de semana
- Almoço: das 11h30 às 16h de segunda a sábado; das 11h30 às 16h no domingo
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