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Restaurantes e Bares

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Ritz, 30 anos

17 novembro 2011 | 18:41 por oliviafraga

Maria Helena Guimarães comemora hoje os 30 anos do Ritz da Alameda Franca. O restaurante foi um dos primeiros a servir vinho em taça na cidade e marcou época nos anos 80.

Servido desde o dia da abertura, o hambúrguer do Ritz é, ainda hoje, um dos melhores da cidade. Torta de frango, quiche de roquefort e torta de  maçã faziam parte do cardápio de então, além de treacle tart, uma torta inglesa feita com melado de cana. Maria Helena e Arthur Guimarães trouxeram a receita dos tempos que moraram em Londres.

Quem for hoje ao Ritz da Alameda Franca (há filial na R. Jerônimo da Veiga) ganha uma taça de espumante para brindar e leva para casa bottons comemorativos assinados por Dulce Horta.

Ficou com água na boca?