A sommelière Gabriela Monteleone decidiu dar uma revigorada nas tardes de domingo paulistanas e criou, há uma semana, o Volátil Bar de Vinhos. No Jardim dos Vinhos Vivos, na Vila Madalena, ela serve uma seleção de rótulos – exclusivamente naturais – para venda em copo e em garrafa.
Para comer, alguns petiscos como tábua de queijos, selecionados em parceria com o mestre queijeiro Bruno Cabral. A entrada é gratuita, mas será cobrada taxa de rolha (R$ 80) para quem quiser levar seu próprio vinho.
SERVIÇO
Volátil Bar de Vinhos Jardim dos Vinhos Vivos R. Harmonia, 239, Vila Madalena. Horário: Todo domingo, 16h30/23h.