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Restaurantes e Bares

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Thomas Keller vai abrir mais um restaurante em Nova York

Thomas Keller, chef do The French Laundry, na Califórnia, e do Per Se em NY anunciou que vai abrir mais uma casa em Nova York. Ainda sem nome, o restaurante servirá comida do estilo “americano clássico”, afirmou Keller, deixando longe os tempos em que era conhecido como o mais francês dos chefs americanos.

20 maio 2015 | 14:45 por Míriam Castro

O restaurante ficará em um enorme empreendimento imobiliário, Hudson Yards, no oeste de Manhattan. A região ganhará várias torres comerciais, escolas e hotéis, além de restaurantes.

O chef Thomas Keller. FOTO: Jim Wilson/The New York Times

A previsão é de que as obras terminem em 2018. Keller dará consultoria ao restaurateur Kenneth A. Himmel para a escolha de outras 11 opções gastronômicas para o local.

>>Veja a íntegra da edição do Paladar de 21/5/2015

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