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Restaurantes e Bares

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Tuju serve menu harmonizado com cervejas Mikkeller

O restaurante Tuju serve, até o final da semana que vem, menu-degustação de dez tempos harmonizado com cervejas da culturada Mikkeller — o menu mescla pratos do cardápio, como o arroz mar e montanha, combinado com a session IPA da série Brewed for Brazil, a drinques do menu do bar, como o hop martini servido com a 1000 IBU, uma imperial IPA. O menu custa R$ 180, e para tomar as cervejas combinadas ao prato, mais R$ 80. O menu harmonizado pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar.

11 dezembro 2014 | 15:37 por heloisalupinacci

Ostra com cajuína e vinagrete de papaya verde servida com hoppy wit da série Brewed for Brazil. FOTO: Bruno Geraldi/Noz-Moscada

A sequência é a seguinte:

Pães com Hoppy Larger, da série Brewed for Brazil

Ficou com água na boca?

Bruschetta de tutano e beldroega com Brett APA, da série Brewed fo Brazil

Ostra com Hoppy Wit, da série Brewed fo Brazil

Cavaquinha com Sponta Sea Bucktorn

Macarrão de pupunha, lula e vôngole com APA, da série Brewed fo Brazil

Pescada com Winbic

Hop Martini com 1000 IBU

Arroz Mar e Montanha com Session IPA, da série Brewed fo Brazil

Churrasco dry aged (120 dias) com It’s Alive Lychee White Wine

Terezinha com It’s Alive Grand Marnier

Pingado com Coffee IPA, da série Brewed fo Brazil

SERVIÇO | Tuju

Onde: R. Fradique Coutinho, 1.248, Vila Madalena

Tel.: 11 2691-5548

Ficou com água na boca?