Veja fotos dos pratos do Noma em Tóquio

O Noma, do chef Rene Redzepi, o melhor restaurante do mundo de acordo com a San Pellegrino Awards, se mudou para Tóquio até fevereiro e alguns comensais já provaram o cardápio especial da casa. O menu, cheio de ingredientes locais, mostra que o chef e a equipe do restaurante não se intimidam diante de uma comida tão diferente da escandinava. Veja alguns dos pratos e técnicas inesperadas do menu: