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Via Emilia serve piadina na calçada para celebrar primeiro aniversário

O Via Emilia, em Pinheiros, comemora neste sábado, dia 16, um ano de funcionamento. Para celebrar, o prato que é a estrela da casa desde a sua inauguração, a piadina, será servido em uma barraca na calçada em frente ao restaurante.

15 maio 2015 | 18:19 por redacaopaladar

FOTO: Divulgação

A piadina é um pão italiano à base de farinha que é tostado, dobrado ao meio e recheado, muito popular na região italiana da Emília Romana. No sábado, será servida nos sabores pernil com vinagrete (R$ 15), Ferrara (abobrinha, berinjela, mini tomate seco, queijo de cabra e azeite de ervas, R$ 15), bresaola com stracchino e rúcula (R$ 20) e doce de leite (R$ 15).

Além da piadina, a chef Lais Duo irá preparar porções de arancini, bolinho de arroz italiano que leva carne moída (R$ 10, 4 unidades). Para beber, será servido o clericot, drinque feito a partir da mistura de vinho branco com frutas tropicais (R$13, o copo de 200 ml).

SERVIÇO – Piadina na Calçada

Quando: 16/5, sábado, das 12h às 19h

Onde: Via Emilia – Rua dos Pinheiros, 537, Pinheiros

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