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Vírus fechou o Fat Duck

O chef inglês Heston Blumenthal pode respirar aliviado.O responsável pela intoxicação de vários clientes do The Fat Duck parece ter sido um vírus muito comum na Grã-Bretanha por causar náuseas e problemas estomacais.

20 março 2009 | 17:54 por redacaopaladar

Segundo a agência de saúde inglesa (HPA), seis funcionários do restaurante e oito clientes estavam infectados pelo norovirus conhecido como “winter vomiting”.O vírus é transmitido por pessoas infectadas e é capaz de resistir por dias em ambientes fechados.

No final de fevereiro o Fat Duck ficou fechado por duas semanas. Nesse período, o restaurante, em Bray, a 50 quilomêtros de Londres, teve de cancelar reservas para cerca de 800 pessoas.

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