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Daniel Teixeira|Estadão
Daniel Teixeira|Estadão

Arroz de açafrão com tâmaras e amêndoas

Aprenda a fazer a receita com a Patrícia Ferraz

por Redação Paladar

Preparo

1Coloque a água para ferver e adicione o açafrão.
2Refogue o arroz com o azeite e cozinhe na água com açafrão. Reserve.
3Aqueça uma frigideira e toste as lascas de amêndoa, mexendo para não queimar.
4Pique as tâmaras, refogue-as com manteiga, desligue o fogo e misture o arroz e depois as amêndoas. Por cima, espalhe as raspas de laranja. Sirva quente.

Ficou com água na boca?