Bolo sem farinha com calda de frutas vermelhas
Aprenda a fazer a sobremesa de Marilia Zylbersztajn, confeiteira
por Redação Paladar
Preparo
Outras notícias
28/10/2015 | 07h24
Conheça as principais faculdades de moda de São Paulo
27/11/2014 | 09h00
Como os melhores tatuadores do Brasil aprenderam a tatuar
20/03/2015 | 11h57
'A gente tem que usar o que nos representa'
26/05/2015 | 06h00
Conheça os riscos de contrair trombose com uso de anticoncepcional
27/02/2015 | 09h42
Suplementação de vitaminas: quem deve tomar e quando
06/07/2015 | 06h00
HPV aumenta incidência de câncer de boca e garganta entre jovens
Bolo:
1Unte uma assadeira redonda de 23 cm com manteiga e fécula de batata.
2Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
3Bata as gemas com o açúcar na batedeira por 3 minutos.
4Adicione ao refratário da batedeira a mistura de chocolate e manteiga aos poucos, batendo em velocidade média.
5 Adicione a fécula de batata, ainda batendo.
6 Bata as claras em neve em uma tigela separada e incorpore à mistura com uma espátula.
7Asse em forno médio (180ºC) por 20 minutos.
Calda:
1Leve todos os ingredientes em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, até as frutas começarem a despedaçar.
2Deixe esfriar. Em seguida, bata com um blender de mão, mixer ou no liquidificador.
3Despeje a calda sobre cada pedaço apenas na hora de servir (para evitar que o bolo fique muito úmido).
Comente