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Roberto Seba|Estadão; Produção: Florise Oliveira
Roberto Seba|Estadão; Produção: Florise Oliveira

Enformado de fios de ovos

A sobremesa pode ser servida com lascas de amêndoas

por Redação Paladar

Preparo

1Escorra bem os fios de ovos e divida-os em forminhas de cupcakes ou muffins, preenchendo bem até a superfície.
2Aqueça a água por alguns minutos, adicione o vinho e a gelatina, mexendo até dissolver.
3Despeje a mistura sobre os fios completando as fôrmas até a superfície.
4Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
5Desenforme, decore com as lascas de amêndoas e sirva gelado.

 

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