Margarita: clássico da coquetelaria
VÍDEOS: Aprenda a fazer o drinque com receita de Alexandre D’agostino, barman do Spot
por Redação Paladar
São muitos os que clamam ter inventado a margarita. E há tantas Margaritas (nome de mulher muito comum em países de língua espanhola) homenageadas quantos autoproclamados criadores. Mas o importante é: esse drinque, uma espécie de "tequila sour", foi criado no México entre 1930 e 1948. E não se engane quanto ao sal - ele não está ali só para embelezar, ele faz parte do sabor do drinque.
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Tequila, Cointreau, limão… Que comece a rodada de clássicos.
Preparo
1Em uma coqueteleira, coloque gelo, o açúcar, o Cointreau, o suco de limão e a tequila. Agite até o copo ficar gelado.
2Passe limão na borda do copo. Coloque sal em um prato raso e mergulhe a borda do copo.
3Coloque o drinque no copo, sem o gelo.
RODADA DE CLÁSSICOS:
+ Aprenda a fazer dry martini, negroni, bloody mary e whisky sour
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