Ingredientes
- 2 kg de queijo minas
- 420g de fécula de mandioca
- 60g de manteiga
- 7 ovos
- 10g de fermento químico em pó
- 10g de sal
- 200 ml de leite
Preparo
- 1.Coloque na batedeira o queijo, os ovos, o fermento, a fécula de mandioca e a manteiga. Bata na batedeira em velocidade média até dar liga na massa.
- 2.Acrescente o leite até dar o ponto. Utilize a batedeira em velocidade baixa.
- 3.Faça bolinhas e, em uma forma untada com pouquíssima manteiga, leve ao forno a 250°C por sete minutos ou até a superfície do pão ficar dourada.