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DANIEL TEIXEIRA
DANIEL TEIXEIRA

Pilaf de grãos

Aprenda a fazer a receita da chef Carla Pernambuco

por Redação Paladar

Preparo

1Aqueça uma frigideira e grelhe os cogumelos aos poucos para que não junte água. Tempere com sal e pimenta e reserve.
2Aqueça o óleo em uma wok, ponha o alho-poró, o nirá e o alho negro. Salteie.
3Junte a lentilha e salteie. Ponha os cogumelos e os grãos. Misture tudo muito bem. Acerte o sal e a pimenta. Arrume como uma pirâmide e decore com a cebola caramelizada.

 

Ficou com água na boca?